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簡単!肉じゃが
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簡単!肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単!肉じゃが

83o
83o @cook_40112542

ほっこり肉じゃが
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ストック野菜でおかずを簡単に作ろうと思って!

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材料

2〜3人分
  • 〜材料〜
  • 豚肉 150〜200g
  • 人参 半分
  • 玉ねぎ 中1個
  • じゃがいも 中3〜4個
  • いんげん 8本くらい
  • しらたき あれば
  • 〜調味料〜
  • めんつゆ ドバッと
  • 水 少々
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 〜トッピング〜
  • 長ネギ 1/3本
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作り方

  1. 1

    ・じゃがいも 4〜8等分
    ・人参 乱切り
    ・玉ねぎ くし切り
    ・いんげん 3cmくらい
    ・肉 一口大くらい
    それぞれ切る

  2. 2

    じゃがいも、人参、玉ねぎを鍋に投入

    しらたきがあればアク抜きして適当に切っておく

    • 簡単!肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    材料の八分目くらいまで
    めんつゆ3:水1
    の割合で入れ、中火にかける
    ちょっと濃い目がポイント!

    • 簡単!肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    グツグツしてきたら
    いんげんをパラパラ
    肉を隙間に入れていく
    しらたきがあればここで入れる

    • 簡単!肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    醤油みりんを入れて
    蓋を少し開けてのせる
    落し蓋でもok!

  6. 6

    長ネギをみじん切りしておく

    • 簡単!肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    15分〜20分したら
    盛り付けて長ネギのみじん切りをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

味付け濃い目がポイント

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83o
83o @cook_40112542
2014/08/17 10:45に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 いんげん にんじん じゃがいも 白滝 玉ねぎ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065664
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