レンジで簡単！蒸し茄子の韓国風豚味噌のせ
mari* @mari_recipe
旬のなすをレンチンだけで贅沢な一品に♬甘めの肉味噌がなすとの相性もバッチリ♡
このレシピの生い立ち
夜ご飯に作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタをとり、横半分、縦4等分に切る。
重ならないようお皿に並べ、ラップをして600wのレンジで3分加熱する。 -
- 2
豚肉は細かく切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで1分半〜2分加熱する。
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- 3
豚肉に完全に火が通ったら、★の材料を入れてよく混ぜる。
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- 4
1のレンチンしたなすの上に3をたっぷりかけ、お好みでネギとごまをふったら出来上がり。
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コツ・ポイント
◆肉味噌はコチュジャンを使ってるので甘めです。ピリッとさせたい場合は豆板醤かラー油を足してみてください。
◆豚肉は完全に火が通るまでレンジで加熱してください。
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