柔らかジュワ！タコのガーリックオイル炒め
ラク痩せキッチン @cook_40118976
どんなお酒にもピッタリよ〜♡
ホームパーティや晩酌に！
子どももパクパク！噛むチカラをつけるのにもいいかも(^^)
このレシピの生い立ち
タコ使用のメニューが好きな我が家。大好きなニンニクと健康的なオリーブオイルを使ったら、100%美味しいだろうと想像がついたので
( ´ ▽ ` )ﾉ
柔らかジュワ！タコのガーリックオイル炒め
どんなお酒にもピッタリよ〜♡
ホームパーティや晩酌に！
子どももパクパク！噛むチカラをつけるのにもいいかも(^^)
このレシピの生い立ち
タコ使用のメニューが好きな我が家。大好きなニンニクと健康的なオリーブオイルを使ったら、100%美味しいだろうと想像がついたので
( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
ぶつ切りにしたタコに、片栗粉・ほんの少しの塩をまぶしておく。
こうゆうのはビニール袋中で振っちゃうのが一番！
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- 2
フライパンに多めのオリーブオイルとスライスしたニンニクをスタンバイ！
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- 3
2を中火にかけて、ガーリックに少し色づいて香りが立ってきたら準備OK！
- 4
3へ1のタコを投入し、中〜強火でザザザッと炒める！
塩コショウで味を整えたら出来上がり（≧∇≦）
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コツ・ポイント
1でまぶした片栗粉がものすごくいい仕事をしてくれて、外側ちょいカリッ！柔らか、ジューシーさを出してくれるので、絶対忘れずに〜♡
ただし！炒めてる最中に油跳ねするので気をつけてね〜！！
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ササっと炒めて簡単に一品できあがり！ごはんのおかず、お酒のおつまみにもぴったり。お刺身のゆでだこが残った時にもどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066332
