卵に砂糖、塩少々を加えかき混ぜる。

フライパンに油をしいて、卵を流し入れ１の炒めた肉と野菜をのせ、皿に盛りかたちを整える。

お好み焼きソース、青のり、マヨネーズ、かつお節をトッピングして完成。