れんこんで洋風握り寿司♪
♪ひろともり♪ @cook_40271102
れんこんの甘辛とチーズと酢飯♪なかなか合います✨ヘルシーな握り寿司です^ ^＊
このレシピの生い立ち
れんこんの産地の為 この時期安いのと 好きなのでついつい買ってしまいます♪ ちらし寿司には入っていますが 握り寿司はなかなか見ない！と思い作ってみました^ ^＊
れんこんで洋風握り寿司♪
れんこんの甘辛とチーズと酢飯♪なかなか合います✨ヘルシーな握り寿司です^ ^＊
このレシピの生い立ち
れんこんの産地の為 この時期安いのと 好きなのでついつい買ってしまいます♪ ちらし寿司には入っていますが 握り寿司はなかなか見ない！と思い作ってみました^ ^＊
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを3・4ミリ幅に切る。
小さめのれんこんの方が良いです→ -
- 2
大葉は1枚を4つに切る。
チーズは一枚を8等分。
味付け海苔は縦に4本。
＊れんこんの大きさに合わせてお好みの大きさで - 3
調味料を入れた鍋に①を入れて中火で約3分加熱する。お皿に取り出して冷ましておく。
-
- 4
酢飯をれんこんの大きさに合わせて丸く握って、大葉、チーズ、れんこんを置いたら海苔を巻く。
- 5
残ったタレを電子レンジで30秒程加熱して煮詰め、れんこんの上に刷毛で塗り、白ごまをふる。
-
コツ・ポイント
れんこんはなるべく小さめを さっと煮て下さい。
作りやすい量でれんこんは煮ているので 余ったらおかずとしてお召し上がり下さいね^ ^＊
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