野菜炒めを作りすぎた次の日のランチにぴったりですこのレシピの生い立ち本当は梅蘭の焼きそばが食べたくて…
市販の焼きそばめんをチンして、卵とごま油と絡める
残り物の野菜炒めを温める
フライパンに油をひき、強火で温めたところに麺を入れ焼き付ける
麺は混ぜずに焼き付け、片面がしっかり焼けたら上からあんかけを載せ、オムレツを包むようにフライパンの周りから中心に寄せる
お皿に載せてできあがり〜
麺を焼くときは混ぜずにじっくり焼いて下さい
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