チョコレートを180ｇ刻む。
ボウルに入れて湯煎で溶かす。

生クリーム90mlとハチミツ大さじ1を電子レンジ(500w)に1分30秒ほどかける。

溶かしたチョコレートと生クリームを混ぜる。そこにラム酒大さじ1を混ぜる。

混ざったら冷蔵庫で冷やす。

ある程度硬くなったら適当な大きさに丸めてココアにつける。