鶏むね肉はフォークで味を染み込ませるために数箇所刺します。

塩コショウとニンニク醤油で漬け込む。ジップロックでなるべく空気を抜く。1時間～一晩漬け込む。

後はレンジでチン。
650wで3分、裏返して3分。
チンしたあとは粗熱が取れるまでそのまま放置。

粗熱がとれる間に玉ねぎと豆苗の用意。

玉ねぎを薄くスライスし、流水でさらす。

豆苗は適当なサイズにカット。

ポン酢とワサビを混ぜ混ぜ。
わさびの量はお好みで。

鶏肉の粗熱が取れたら食べやすい大きさに割く

後は全ての食材を混ぜて出来上がり！