人参 ピーラースライス レモンマリネ
lunadrop @lunadrop
恵方巻きの具材にしましたが、副菜、お弁当にもいいです。生協のレモンドレッシングを使いました。お好みのドレッシングでどうぞ
このレシピの生い立ち
糖質制限の恵方巻きを作りたくて、おからで酢飯。
具材には野菜も多く使うとヘルシーで、おからのモツモツした感じが軽減しました。レモンマリネの油分もいい仕事をしてくれます♫
人参 ピーラースライス レモンマリネ
恵方巻きの具材にしましたが、副菜、お弁当にもいいです。生協のレモンドレッシングを使いました。お好みのドレッシングでどうぞ
このレシピの生い立ち
糖質制限の恵方巻きを作りたくて、おからで酢飯。
具材には野菜も多く使うとヘルシーで、おからのモツモツした感じが軽減しました。レモンマリネの油分もいい仕事をしてくれます♫
アプリでひらく作り方
- 1
人参1本をピーラースライスしました。
-
- 2
ピーラースライスの人参が細くなると、ピーラーが使いにくなります。ある程度細くなった人参は、他のお料理にお使いください。
- 3
鍋に湯を沸かし、人参をさっと茹でます。
-
- 4
長く煮る事はNG。長くても1分、ざるにあげ粗熱を取りました。
- 5
ざるごと冷たい水につけて粗熱をとり、水気はしぼりました。
レモンドレッシングで和えて冷蔵庫♫ -
- 6
-
コツ・ポイント
糖質制限 恵方巻き レシピID:4908992
画像で彩りに国産レモンの薄切りを入れました。
国産のものはポストハーベストの心配ありませんが
輸入ものレモンをお使いの場合には皮は良く洗うか、入れなくてもドレッシングの風味で十分です♫
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20403616
