乳酸キャベツとツナのホットサンド
うさぎのシーマ @usagi_shiima
乳酸キャベツの酸味と塩味が丁度良いホットサンド。
具を重ねて焼くだけなので、忙しい朝食にもお勧めです（*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
昨年から作り置きしてアレンジを楽しんでいる乳酸キャベツ
チーズとの相性がとても良く、手軽なホットサンドで楽しむのも気に入っています
乳酸菌パワーでお腹の調子も整えてくれる、我が家の朝食の定番メニューです(o^—^o)
乳酸キャベツとツナのホットサンド
乳酸キャベツの酸味と塩味が丁度良いホットサンド。
具を重ねて焼くだけなので、忙しい朝食にもお勧めです（*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
昨年から作り置きしてアレンジを楽しんでいる乳酸キャベツ
チーズとの相性がとても良く、手軽なホットサンドで楽しむのも気に入っています
乳酸菌パワーでお腹の調子も整えてくれる、我が家の朝食の定番メニューです(o^—^o)
作り方
- 1
＜乳酸キャベツ＞
刻んだキャベツに重量の2%の塩と砂糖少々もみ込み、３日程寝かせた保存食。乳酸菌を多く含む発酵食品。 -
- 2
ツナは缶汁を切っておく
-
- 3
パン枚を置き、乳酸キャベツ⇒チーズ⇒ツナの順にのせ、黒胡椒を挽く
もう一枚のパンをのせ、バターを塗ったグリルパンで焼く
-
- 4
美味しそうな焼き色がついたらOK
温かいうちに召し上がれ♬
-
- 5
ツナを、ゆで卵に替えても美味しいですよ(^_-)
-
コツ・ポイント
・グリルパン⇒ホットサンドメーカーでも勿論OK
・乳酸キャベツの酸味と塩味に、チーズとツナの旨みで、十分に美味しく頂けます（*´∀｀*）
・ディジョンマスタードを使っていますが、粒マスタードでも。お使いの物でどうぞ。
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キャベツをたっぷり使ったホットサンドです。フライパンで出来ます！手軽にしっかりとした朝食が出来るのでおススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20067794
