乳酸キャベツとベーコンのキッシュ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
乳酸キャベツがメインの、ちょっとお洒落な簡単キッシュ
少ない材料でささっと作れるので、おもてなしにもお勧めです♬
このレシピの生い立ち
昨年からその美味しさに嵌り、アレンジを楽しんでいる乳酸キャベツ
乳製品との相性がとても良いので、パイシートを利用して気軽に作れるキッシュにしてみたところ家族にも大好評♬少ない材料でちょっと華やかな、我が家のお気に入りです(o^—^o)
乳酸キャベツとベーコンのキッシュ
乳酸キャベツがメインの、ちょっとお洒落な簡単キッシュ
少ない材料でささっと作れるので、おもてなしにもお勧めです♬
このレシピの生い立ち
昨年からその美味しさに嵌り、アレンジを楽しんでいる乳酸キャベツ
乳製品との相性がとても良いので、パイシートを利用して気軽に作れるキッシュにしてみたところ家族にも大好評♬少ない材料でちょっと華やかな、我が家のお気に入りです(o^—^o)
作り方
- 1
＜乳酸キャベツ＞
刻んだキャベツに重量の2%の塩と砂糖少々もみ込み、３日程寝かせた保存食。乳酸菌を多く含む発酵食品。 -
- 2
ベーコンは、5mm幅に切っておく
-
- 3
ボウルに◎を順に加え、よく混ぜ合わせる
-
- 4
冷凍パイシートは室温で解凍し、型に合わせてのばして敷き、フォークでピケをしておく
オーブンは180℃に予熱開始
-
- 5
【④】に、乳酸キャベツとベーコンを均等に広げ入れ、ピザ用チーズを散らす
-
- 6
【③】をゆっくりと注ぎ入れ、予熱完了したオーブンで30分程焼成する
-
- 7
表面にこんがりと焼き色が着いたらOK
オーブンから出し、網の上で粗熱を取る
-
- 8
温かいうちが食べ頃です(^_-)
型から外し、カットして召し上がれ♬
-
コツ・ポイント
・パイシートを敷いた型に材料を入れて焼くだけなのでとても簡単！素材の塩味で十分美味しくできます(^▽^)
・温かい方が美味しいので、冷めた場合はトースター等で軽く温めて下さいね。
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