お肉の皮をはいで1口サイズに切りフードプロセッサーで細かくなるまで攪拌する。

aを加えて混ぜ手に水をつけて成形する。

bを混ぜて衣を作る。

フライパンにサラダ油を5mmほど入れ衣をつけて揚げる。

cを混ぜてソースを作る。