冷凍保存！アイスボックスちんすこう
たべとこ @cook_40071996
ちんすこうの生地を冷凍保存しておけないかと試したら、成形しやすく美味しくできました！材料３種類の簡単おやつです♪
このレシピの生い立ち
保育園のバザーの手作り品として出品する際、事前に生地だけ作っておきたいという所から冷凍することにしてみました。
冷凍保存！アイスボックスちんすこう
ちんすこうの生地を冷凍保存しておけないかと試したら、成形しやすく美味しくできました！材料３種類の簡単おやつです♪
このレシピの生い立ち
保育園のバザーの手作り品として出品する際、事前に生地だけ作っておきたいという所から冷凍することにしてみました。
作り方
- 1
ラードと三温糖を混ぜる。
- 2
さらに小麦粉を混ぜ生地をこねる。粉っぽさが無くなるまで。
- 3
生地を板状にする。カットしやすいように20㎝に合わせておく。ラップし冷凍庫で凍らせる。
-
- 4
焼きたい時間の6〜7時間前に冷蔵庫へ移す。
- 5
1㎝ごとに包丁でカットする。
-
- 6
天板にシートをひき並べる。170℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
切るときに崩れないように、生地を作る時にしっとり、まとまりよくなるまで捏ねて下さい。冷凍保存で食べたい分だけ切って焼けます。
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