簡単❁白菜とエリンギと蒟蒻のピリ辛中華煮

Name: 簡単❁白菜とエリンギと蒟蒻のピリ辛中華煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 4分の1カット; 蒟蒻 300g; エリンギ 4本; もやし 1袋; 水 500ml; シャンタン 10g; 醤油 小さじ2; 豆板醤 ～小さじ2くらい

331ミミイ @331_mimii_

とろとろの白菜と蒟蒻でヘルシー、ピリ辛で温まります❀
野菜と蒟蒻だけで満腹になるのでダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
白菜と蒟蒻で簡単に作れるホットな一品に。
煮込んだ白菜がおいしいヘルシー料理にしました＊.*

簡単❁白菜とエリンギと蒟蒻のピリ辛中華煮

331ミミイ @331_mimii_

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材料

白菜 4分の1カット
蒟蒻 300g
エリンギ 4本
もやし 1袋
調味料
水 500ml
シャンタン 10g
醤油小さじ2
豆板醤～小さじ2くらい

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作り方

1
エリンギはスライスする。
蒟蒻は食べやすい大きさに切る。
(メイン写真は、突きこんにゃくを使っています。)
2
白菜はざく切りにして、洗って水を切る。
3
鍋に水と調味料を入れて沸騰させ、具材を入れて煮立てる。
4

蓋をして弱火にして、20～30分煮る。

コツ・ポイント

よく煮ると白菜がとろとろになり、甘味が出て美味しくなります。

豆板醤の量は、お好みで加減して下さい*ﾟ

蒟蒻は2分ほど別茹でして、アク抜きしてから入れると臭みが出ません。

写真は薬味にネギを乗せました♬

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2018/02/01 01:55に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

煮物白菜もやしエリンギこんにゃく

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