鶏もも肉は一口大に切って、◆に漬けて冷蔵庫で一晩置く

片栗粉をつけて、170度の油で5分〜7分揚げる。ぎゅっと握って形を整えてから揚げるときれいに仕上がります

唐辛子は小口切りにして、☆と合わせて南蛮酢をつくる

唐揚げを油から上げてすぐに南蛮酢に絡ませる

ナムル→唐揚げ→煮びたし→ジャーマンポテトの順に詰める