野菜焼うどん

ゆみそりん
ゆみそりん @cook_40132445

夏の香りのする焼うどんです!野菜の鮮やかな色も爽やか〜♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
焼うどんが食べたくて作りました。レモン味のちくわが売っていたのでせっかくだから使いました。そのまま食べても美味しいです

野菜焼うどん

夏の香りのする焼うどんです!野菜の鮮やかな色も爽やか〜♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
焼うどんが食べたくて作りました。レモン味のちくわが売っていたのでせっかくだから使いました。そのまま食べても美味しいです

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材料

2人前
  1. キャベツ 1/4玉
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ちくわ(カネテツ) 2本
  5. うどん 2玉
  6. 薄口醤油:みりん 1:1
  7. 本ダシ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは手でちぎる、にんじんは一口サイズ、玉ねぎは細めに切る

  2. 2

    野菜を炒めて、火が通りすぎる前にちくわとうどんを投入。うどんは水でほどいておく

  3. 3

    炒めて、調味料を適量入れる。塩胡椒で調節。胡椒はかけすぎない

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