貝割れと豚バラのスッパイ和え

貝割れと豚バラのスッパイ和え-レシピのメイン写真

貝割れと豚バラのスッパイ和え

incyoki @cook_40073489

お安い野菜で糖質制限。
でも、チョットだけお肉を入れます。
このレシピの生い立ち
糖質制限をしているヨメのおつまみに作りました。
野菜ばかりだとテンションが上がらないノデ、少しだけお肉を投入。
お酒は当然「糖質ゼロ」発泡酒デス。

お安い野菜で糖質制限。
でも、チョットだけお肉を入れます。
このレシピの生い立ち
糖質制限をしているヨメのおつまみに作りました。
野菜ばかりだとテンションが上がらないノデ、少しだけお肉を投入。
お酒は当然「糖質ゼロ」発泡酒デス。

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incyoki @cook_40073489

お安い野菜で糖質制限。
でも、チョットだけお肉を入れます。
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糖質制限をしているヨメのおつまみに作りました。
野菜ばかりだとテンションが上がらないノデ、少しだけお肉を投入。
お酒は当然「糖質ゼロ」発泡酒デス。

お安い野菜で糖質制限。
でも、チョットだけお肉を入れます。
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糖質制限をしているヨメのおつまみに作りました。
野菜ばかりだとテンションが上がらないノデ、少しだけお肉を投入。
お酒は当然「糖質ゼロ」発泡酒デス。

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材料

１人分

かいわれ大根１パック
豚肉１枚（15g）
塩昆布５ｇ
梅ペースト小さじ１
レモン果汁小さじ１
白ゴマ大さじ１
ナッツ類適量

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作り方

1
豚バラ肉を湯がいて余分な油とアクを取り除き、２ミリ幅に切ります。
2
貝割れをいしづきを切り離して洗い、半分に切り、ボールに入れます。
3
残りの材料を入れ、よく混ぜて完成です。
4
そのままでも美味しいですが、少し冷蔵庫でなじませても美味しいです。

コツ・ポイント

・(2)で水気が残っている場合はキッチンペーパーでニギニギして下さい。
・ナッツは好みですが、今回は松の実を入れました。
・酸っぱい味に梅とレモンの２種類を使っていますが、そのほうが酸っぱい味が複雑になります。

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incyoki @cook_40073489

2016/06/25 08:46に公開

ゴハン食べてもらうの大好き。いろいろ作るヨ。

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