ボールに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。

卵に砂糖を加えてよく混ぜる。

サラダ油と牛乳を加え、さらによく混ぜる。

みりん粕を加えて、よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ヘラでさっくりと混ぜる。

オーブンで15〜17分くらい焼く。焼きあがったら、網に取り冷ます。