作り方
- 1
お肉を広げて半分に切った大葉をひき、
えのきを適当な量を置く。 -
- 2
気持ち斜めに巻いていく。
-
- 3
油をひいて、巻終わりを下にして焼き始める。
-
- 4
焼き目をつけて、中まで火が通れば出来上がり。
- 5
ポン酢や、塩コショウ、柚子胡椒、
ワイン塩…などの調味料をつけて。
みょうがはスライスしておく。 -
コツ・ポイント
下味、塩コショウなどはしないでも十分に美味しいですっポン酢がこの時期はサッパリして美味しいです。
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