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焼きソバ風パスタのまかない飯
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焼きソバ風パスタのまかない飯-レシピのメイン写真

焼きソバ風パスタのまかない飯

教頭先生
教頭先生 @cook_40103388

焼きソバ風なのでパスタ料理のバリエーションが広がります。
このレシピの生い立ち
まかない飯を作ってるうちにパスタで焼きソバ風にして見ようと思い作ったらなかなか美味しく仕上がりました。

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教頭先生 @cook_40103388

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材料

2人分
  • キャベツ 少量
  • 人参 少量
  • 小松菜 少量へ
  • 豚バラ肉 60g
  • 天かす 少量
  • 紅ショウガ 少量
  • トンカツソース 少量
  • 玉子 2個
  • タマネギ 少量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、小松菜、タマネギ、豚バラ肉、紅ショウガ、天かす、を野菜炒め用に切り揃えて置きます。

  2. 2

    パスタを沸騰したお湯に塩を少し入れ8分位茹でザルに切る。

  3. 3

    先ほどの野菜を油で炒めます、塩、胡椒少々入れ茹であがったパスタを入れトンカツソースで味付けします。

  4. 4

    紅ショウガと天かすは後から入れ絡めます。皿に盛り付けたら目玉焼きを乗せて完成です。温泉玉子でもいいです。

コツ・ポイント

天かすを入れるとカリカリ感があり味に深みがでます。最後のトッピングを海苔や削り節などを掛けるとさらに美味しく頂けます。

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教頭先生
教頭先生 @cook_40103388
2016/06/29 15:24に公開

このレシピのキーワード

パスタ 焼きそば 小松菜 にんじん キャベツ 卵 豚バラ肉 玉ねぎ

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