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簡単！コンソメ染みるミネストローネ
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簡単！コンソメ染みるミネストローネ-レシピのメイン写真

簡単！コンソメ染みるミネストローネ

てづくん
てづくん @cook_40153688

コンソメで少し煮ることで野菜にコンソメが染み、美味しさ倍増！！！！
キャベツや煮豆なども入れても美味しい！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから野菜をもらい、簡単にできるものをと思い作りました

コンソメで少し煮ることで野菜にコンソメが染み、美味しさ倍増！！！！
キャベツや煮豆なども入れても美味しい！
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おばあちゃんから野菜をもらい、簡単にできるものをと思い作りました

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簡単！コンソメ染みるミネストローネ

てづくん
てづくん @cook_40153688

コンソメで少し煮ることで野菜にコンソメが染み、美味しさ倍増！！！！
キャベツや煮豆なども入れても美味しい！
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おばあちゃんから野菜をもらい、簡単にできるものをと思い作りました

コンソメで少し煮ることで野菜にコンソメが染み、美味しさ倍増！！！！
キャベツや煮豆なども入れても美味しい！
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材料

2人分
  1. 厚切りベーコン 80g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. じゃがいも 1個
  5. トマト缶 1缶
  6. コンソメ 少々
  7. 水 少し野菜が浸かる程度
  8. 塩コショウ 適量
  9. バジル お好みで
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作り方

  1. 1

    まず玉ねぎ、人参、じゃがいもの皮をむき一口サイズに切る

    • 簡単！コンソメ染みるミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを一口サイズに切る(気持ち少し大きめでも可)

    • 簡単！コンソメ染みるミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    少量のコンソメを水で溶かしておく

  4. 4

    鍋に油をひき、ベーコン、玉ねぎ、人参の順番で炒める
    じゃがいもは形を崩さないように後で加える

  5. 5

    玉ねぎが透明になり出したら水で溶いたコンソメを加え煮るように炒める
    この際にじゃがいもも加える

    • 簡単！コンソメ染みるミネストローネ作り方5写真
  6. 6

    人参、じゃがいもが柔らかくなりコンソメが染みてきたらトマト缶を入れる

    • 簡単！コンソメ染みるミネストローネ作り方6写真
  7. 7

    塩コショウでお好みの味にして完成！！！

    盛り付けてバジルをお好みで

    • 簡単！コンソメ染みるミネストローネ作り方7写真

コツ・ポイント

コンソメで煮るところ！！
結構グツグツにて大丈夫です
1日おくとまた美味しい！

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てづくん
てづくん @cook_40153688
2016/06/29 15:19に公開
一人暮らしの薬剤師！男ですが調理はします！
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