ごろっとチーズ&ウインナー人参パンケーキ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
ごろっとしたチーズとウインナーで食べごたえUP☆人参もすりおろせばたっぷり食べられます♥休日の、ちびっこの朝食に♪
このレシピの生い立ち
日曜日の朝、久しぶりの寝坊、パパっとワンプレートで済ませられる朝ごはんにしようと思い、パンケーキを作りました。チーズやウインナーでタンパク質を、人参でビタミンをプラス☆滋養のある甘酒も入れて♪ふかふかのパンケーキにちびっこたちもニッコリ♥
ごろっとチーズ&ウインナー人参パンケーキ
ごろっとしたチーズとウインナーで食べごたえUP☆人参もすりおろせばたっぷり食べられます♥休日の、ちびっこの朝食に♪
このレシピの生い立ち
日曜日の朝、久しぶりの寝坊、パパっとワンプレートで済ませられる朝ごはんにしようと思い、パンケーキを作りました。チーズやウインナーでタンパク質を、人参でビタミンをプラス☆滋養のある甘酒も入れて♪ふかふかのパンケーキにちびっこたちもニッコリ♥
作り方
- 1
人参はよく洗い、皮ごとすりおろす。
ウインナー、チーズは5mm角程度の角切りにする。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、豆腐、甘酒、マヨネーズを加えてハンディブレンダーで滑らかに混ぜる。均一に混ざったらOK☆
- 3
人参を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてヘラでさっくり混ぜる。チーズ、ウインナーを加えてざっと混ぜる。
- 4
フライパンに生地をスプーンで落とし、弱火で焼く。表面が乾いてきたら裏返し、反対の面も焼く。
お皿に盛り付けて出来上がり☆ -
コツ・ポイント
甘酒はなくてもOKです。
(入れた方がふんわりするかも☆)
ハンディブレンダーの代わりにミキサーを使っても♪
ミックス粉を加える前に他の材料をしっかりと混ぜ、粉を加えたらさっくりと混ぜて、混ぜすぎないようにして下さいね(^o^)
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