ホームベーカリーとビストロでシンプルパン

なあいこ
なあいこ @cook_40084485

パンは焼きたてがいいけど、小さい子どもがいて出かけられないので自作しました。

このレシピの生い立ち
焼きたてが食べたい一心で作るようになりました。
全工程で2時間。小さい子どもがいるので、材料はシンプルに。食べる時にバター塗るから、材料から省きたいと思いました。
冷凍して、朝食にトーストしたりサンドイッチとかフレンチトーストとか。

ホームベーカリーとビストロでシンプルパン

パンは焼きたてがいいけど、小さい子どもがいて出かけられないので自作しました。

このレシピの生い立ち
焼きたてが食べたい一心で作るようになりました。
全工程で2時間。小さい子どもがいるので、材料はシンプルに。食べる時にバター塗るから、材料から省きたいと思いました。
冷凍して、朝食にトーストしたりサンドイッチとかフレンチトーストとか。

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材料

5コ
  1. 強力粉 300g
  2. ドライイースト 3g
  3. 砂糖 15g
  4. 3g
  5. :=1:1) 200cc

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を投入して、パン生地コーススタート。
    Panasonicのホームベーカリーを使用しています。

  2. 2

    スケッパーで5等分してベンチタイム10分。手にくっついても気にしないで手早く済ます。

  3. 3

    丸く成形して、40度で30分。
    ビストロ(Panasonic)のオーブンを使用しています。

  4. 4

    190度のオーブンで20分くらい焼きます。(予熱なし)
    気温に左右されるので夏場は20分だと焦げました。17分位。

コツ・ポイント

冬場は水をお湯にしたり、夏場は焼き時間を少なくしたりと調整しています。
ホームベーカリーとPanasonicのビストロというオーブンレンジを使用しています。

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