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ご飯がすすむ!うま辛豚バラおにぎり
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ご飯がすすむ!うま辛豚バラおにぎり-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ!うま辛豚バラおにぎり

クックD7PDB1☆
クックD7PDB1☆ @cook_40279456

豚バラをコチュジャンと味噌で漬け込み、
こくのある旨味とマイルドな辛さが、
おにぎりとの相性抜群!!
このレシピの生い立ち
韓国風の味でおにぎりを作りたかったのですが、
もう少し味にこくをプラスしたかったので、
味噌も一緒に漬け込んでみました。
ビールのおつまみにも、最高!
おすすめです!!

豚バラをコチュジャンと味噌で漬け込み、
こくのある旨味とマイルドな辛さが、
おにぎりとの相性抜群!!
このレシピの生い立ち
韓国風の味でおにぎりを作りたかったのですが、
もう少し味にこくをプラスしたかったので、
味噌も一緒に漬け込んでみました。
ビールのおつまみにも、最高!
おすすめです!!

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ご飯がすすむ!うま辛豚バラおにぎり

クックD7PDB1☆
クックD7PDB1☆ @cook_40279456

豚バラをコチュジャンと味噌で漬け込み、
こくのある旨味とマイルドな辛さが、
おにぎりとの相性抜群!!
このレシピの生い立ち
韓国風の味でおにぎりを作りたかったのですが、
もう少し味にこくをプラスしたかったので、
味噌も一緒に漬け込んでみました。
ビールのおつまみにも、最高!
おすすめです!!

豚バラをコチュジャンと味噌で漬け込み、
こくのある旨味とマイルドな辛さが、
おにぎりとの相性抜群!!
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韓国風の味でおにぎりを作りたかったのですが、
もう少し味にこくをプラスしたかったので、
味噌も一緒に漬け込んでみました。
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 60g
  • ご飯 お茶碗3杯分
  • 塩 小さじ 1/4
  • 白ごま 大さじ 2
  • 青ネギ(小口切り) 大さじ 2
  • 大葉 4~6枚
  • * 味噌 大さじ 1
  • * 酒 大さじ1/2
  • * みりん 大さじ 1
  • * すりおろしにんにく 小さじ 1
  • * コチュジャン 小さじ 1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を
    食べやすい大きさに切る。

    • ご飯がすすむ!うま辛豚バラおにぎり作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉と*を混ぜ
    30分ほど漬け込む。

    • ご飯がすすむ!うま辛豚バラおにぎり作り方2写真
  3. 3

    フライパンで
    豚バラを弱火で
    しっかりと焼く。

    • ご飯がすすむ!うま辛豚バラおにぎり作り方3写真
  4. 4

    温かいご飯に
    塩・白ごま・青ネギを加え、混ぜる。

    • ご飯がすすむ!うま辛豚バラおにぎり作り方4写真
  5. 5

    4を手に取り、
    真ん中に豚バラ肉をのせ、おにぎりを握る。

    • ご飯がすすむ!うま辛豚バラおにぎり作り方5写真
  6. 6

    大葉を巻いて食べてるのもオススメ!

    • ご飯がすすむ!うま辛豚バラおにぎり作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、
コチュジャンの量を増やしたり、
ごまの風味を楽しみたい方は、
少し多めに入れてみてくださいね。

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クックD7PDB1☆
クックD7PDB1☆ @cook_40279456
2018/01/26 10:52に公開

このレシピのキーワード

おにぎり ご飯 大葉 酒 コチュジャン 豚バラ肉 味噌 青ネギ

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