ご飯がすすむ！うま辛豚バラおにぎり
クックD7PDB1☆ @cook_40279456
豚バラをコチュジャンと味噌で漬け込み、
こくのある旨味とマイルドな辛さが、
おにぎりとの相性抜群！！
このレシピの生い立ち
韓国風の味でおにぎりを作りたかったのですが、
もう少し味にこくをプラスしたかったので、
味噌も一緒に漬け込んでみました。
ビールのおつまみにも、最高！
おすすめです！！
ご飯がすすむ！うま辛豚バラおにぎり
豚バラをコチュジャンと味噌で漬け込み、
こくのある旨味とマイルドな辛さが、
おにぎりとの相性抜群！！
このレシピの生い立ち
韓国風の味でおにぎりを作りたかったのですが、
もう少し味にこくをプラスしたかったので、
味噌も一緒に漬け込んでみました。
ビールのおつまみにも、最高！
おすすめです！！
作り方
- 1
豚バラ肉を
食べやすい大きさに切る。 -
- 2
豚バラ肉と＊を混ぜ
30分ほど漬け込む。 -
- 3
フライパンで
豚バラを弱火で
しっかりと焼く。 -
- 4
温かいご飯に
塩・白ごま・青ネギを加え、混ぜる。 -
- 5
4を手に取り、
真ん中に豚バラ肉をのせ、おにぎりを握る。 -
- 6
大葉を巻いて食べてるのもオススメ！
-
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は、
コチュジャンの量を増やしたり、
ごまの風味を楽しみたい方は、
少し多めに入れてみてくださいね。
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