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ひじきの梅煮
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ひじきの梅煮-レシピのメイン写真

ひじきの梅煮

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

ひじきと梅干しの酸味がすごく合う♬
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ひじきの梅煮。

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材料

  • 干しひじき 30g
  • ★水 1カップ
  • ★だしの素 小さじ1/2
  • ごま油 適量
  • みりん 小さじ1
  • 梅干し 2個
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水に晒し汚れを落とす。

  2. 2

    水を捨て、被るくらいの水に20分浸す。

  3. 3

    梅干しは千切って種を取る。
    ※種も取っておく。

  4. 4

    鍋に★・水を切ったひじきを入れて中火で汁気がなくなる迄煮込む。

  5. 5

    【4】をごま油で炒める。

  6. 6

    みりん➡梅干し・種➡醤油の順に入れる。

  7. 7

    箸で混ぜながら汁気がなくなるまで炒りつける。

  8. 8

    種を取り除く。

    • ひじきの梅煮作り方8写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2018/01/27 02:45に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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煮物 ひじき 梅ぼし

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