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簡単うまいお酒がすすむ!ホルモン炒め
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簡単うまいお酒がすすむ!ホルモン炒め-レシピのメイン写真

簡単うまいお酒がすすむ!ホルモン炒め

＊みぃた＊
＊みぃた＊ @cook_40055014

ホルモンとにんにくの芽ですぐできちゃう!!ささっと炒めるだけの簡単おつまみです♡ホルモンは生でも加熱済みでも☆
このレシピの生い立ち
大好き宅飲みのおつまみシリーズです♡
このタレだけで味が決まるステキな手軽さ…♡

ホルモンとにんにくの芽ですぐできちゃう!!ささっと炒めるだけの簡単おつまみです♡ホルモンは生でも加熱済みでも☆
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材料

おつまみ2人分
  • 豚ホルモン 150gくらい
  • にんにくの芽 1/3束くらい
  • ラード 大さじ1くらい
  • 塩こしょう 少々
  • 焼き肉のタレ(にんにくがっつり味のやつ) 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    今回使う焼き肉のタレはこちら!!
    ちょっと高いけど、めっちゃうまい！

    • 簡単うまいお酒がすすむ!ホルモン炒め作り方1写真
  2. 2

    にんにくの芽は洗って5cmくらいに切ります。

    • 簡単うまいお酒がすすむ!ホルモン炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにラードを入れて中火で熱し、よく温まったらホルモンを入れてこんがり炒めます。

    • 簡単うまいお酒がすすむ!ホルモン炒め作り方3写真
  4. 4

    ホルモンに焦げ目がついてきたらにんにくの芽を入れて、塩こしょうをふってさらに炒めます。

    • 簡単うまいお酒がすすむ!ホルモン炒め作り方4写真
  5. 5

    そこにタレをジュワッとかけて、よく絡めたら出来上がりです♡
    ビールやハイボールとの相性ばっちりですよー♬

    • 簡単うまいお酒がすすむ!ホルモン炒め作り方5写真

コツ・ポイント

火加減は最初から最後まで中火です☆
生のホルモンで作る時は、にんにくの芽を入れる前に少し長めに炒めてしっかりホルモンに火を通します!

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＊みぃた＊
＊みぃた＊ @cook_40055014
2014/08/25 06:00に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんにくの芽 にんにく ホルモン

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