おつまみモロヘイヤ

yohかあかん
yohかあかん @cook_40153800

栄養満点のモロヘイヤ、甘酸っぱいのと合う合う。つるんっといけちゃう美味しさです。冷やして召し上がれ
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい梅と モロヘイヤのコラボがうまいっ!おつまみにサイコーです。ぜひ❗️

おつまみモロヘイヤ

栄養満点のモロヘイヤ、甘酸っぱいのと合う合う。つるんっといけちゃう美味しさです。冷やして召し上がれ
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい梅と モロヘイヤのコラボがうまいっ!おつまみにサイコーです。ぜひ❗️

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材料

  1. モロヘイヤ 1束
  2. 桃や 梅ぼし海苔 お好みの量

作り方

  1. 1

    モロヘイヤの茎と葉を分ける←茎の歯触りが気になるので葉のみ使用

  2. 2

    湯を沸かして茹でる

  3. 3

    ざるにあけ、冷水でしめて水気をきる

  4. 4

    桃やの梅ぼし海苔を混ぜる

  5. 5

    冷蔵庫で冷やしてできあがり

コツ・ポイント

以前モロヘイヤの茎が刺さって美味しさ半減したので葉のみを使用。梅ぼし海苔がないときは、佃煮のりとたたきはちみつ梅を混ぜてまぶしてもいいかも。

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