簡単美味しい 山芋の 豚ロースカツ ☆
☆☆ぽっぽ☆☆−☆☆ @cook_40207693
山芋を一緒に入れることで、さっぱり美味しく食べることができます！！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。山芋が入っているのでしつこくなく、さっぱり食べれるのでとても美味しいです
簡単美味しい 山芋の 豚ロースカツ ☆
山芋を一緒に入れることで、さっぱり美味しく食べることができます！！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。山芋が入っているのでしつこくなく、さっぱり食べれるのでとても美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース薄切り肉を広げ、両面に塩こしょうを軽くふります
- 2
山芋は、お肉の幅に合わせてあらかじめ、このように切っておきます。今回は、ﾁｭｰﾌﾞ梅を使用しました。
-
- 3
お肉に大葉をのせたら、大葉の上に切っておいた山芋と、梅をのせくるくる巻いていきます。(梅も、山芋と同じ幅にひろげます)
-
- 4
小麦粉、卵、パン粉をまぶし、160℃くらいの油で約2分半揚げます
- 5
揚げたあとに、ななめに切ると綺麗にもりつけができます！完成です
-
コツ・ポイント
お肉の幅に山芋と梅を合わせて、くるくるまくことで、切って食べる時に均等な味に仕上がります‼
旦那も大好きなレシピです♪
今回は、ロースのお肉15枚使用しましたが、お好みの枚数でぜひ作ってみてくださいね
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