唐揚げ大好き彼氏絶賛♡人気レシピアレンジ
shxren @cook_40279507
人気レシピの良いとこ取り！唐揚げ大好きな彼友も大絶賛♡隠し味でジューシー唐揚げ！簡単おすすめレシピ♡
このレシピの生い立ち
彼氏が唐揚げだいすきなので、色んなおいしいレシピを参考に試行錯誤した結果、彼と彼の友達も絶賛してくれました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋(ボール)にいれて、砂糖を加えてよく揉みます。
- 2
塩も加えてよく揉みます。
※甘いものは先に入っていき、辛さはあとから入ります。 - 3
★を加えて、丁寧によーく揉みます。
鶏肉がしっかり調味料を吸ってくれます。 - 4
ここで隠し味のマヨネーズを加えます。
よく揉んで染み込ませてね。
マヨネーズを入れるだけでよりジューシーに仕上がります。 -
- 5
片栗粉を加えます。鳥肉にまんべんなくまぶしてね。
-
- 6
フライパンにサラダ油を1㌢程入れ、160～170℃の温度で揚げます。
少量の油でも鳥肉が入るとかさが増えるので大丈夫。 -
- 7
両面焼き色がついたら一旦取り出します。180℃の温度にして二度揚げします。
-
- 8
カラッと揚がったらできあがり♡(❁´ω`❁)♡
-
コツ・ポイント
両面焼き色をしっかりつけるとカリッとしておいしいですよ(^ω^)
マヨネーズをいれるとよりジューシーになります。
二度揚げは焦げないようにサッとすること！
我が家は絶対唐揚げはモモ肉を使います♡
リアクション
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★てけてけ★ -
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