糸寒天ときゅうりの酢の物
ひかちゆまま @cook_40249260
糸寒天を使ってカロリーダウン。ダイエット中にもってこいレシピ
このレシピの生い立ち
ダイエット中でカロリーを結構気にしてしまいます。先日友達に春雨ときゅうりのサラダを作ってもらったときに、家に糸寒天があるのを思い出し作ってみようと思いました。
糸寒天ときゅうりの酢の物
糸寒天を使ってカロリーダウン。ダイエット中にもってこいレシピ
このレシピの生い立ち
ダイエット中でカロリーを結構気にしてしまいます。先日友達に春雨ときゅうりのサラダを作ってもらったときに、家に糸寒天があるのを思い出し作ってみようと思いました。
作り方
- 1
糸寒天は20分間水につけて戻しておく。きゅうりはスライスして塩で軽くもんで水気をきっておく。
- 2
卵をといて薄焼きにし錦糸卵を作り置いておく。戻した糸寒天は一度さっとお湯にくぐらせておく。
- 3
ボールに唐辛子と調味料をすべていれ会わせておく
- 4
すべての材料をボウルの中で和えると出来上がり
コツ・ポイント
糸寒天は水で戻すだけでつかえると書いてありましたが、かじってみるとゴワゴワしていたので沸騰してない熱いお湯にさっとくぐらせました。
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