バターorマーガリンをボウルに入れ、柔らかくなるまで泡立て器で混ぜる。

やわらかくなったら砂糖、溶き卵、牛乳を加えてその都度むらなく混ぜる。

薄力粉をふるいにかけて加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

だいたい混ざってきたら手でまとめる。
ここで、3等分して、ココアと紅茶を混ぜてもOK！

棒状にして、ラップで包み冷凍庫へ。

固まったらグラニュー糖をまぶし、5mmくらいの太さに切って、170℃のオーブンで10分～13分ほど焼く。