チキンケバブ
Earl-Grey @cook_40030727
ニッポンのチキンケバブ！息子の舌を頼りに作りました。
このレシピの生い立ち
息子が義母と出かけた先で「ラップケバブを食べたよ！」と。少し甘くて茶色いタレがかかっていたというので、息子に味見してもらいながら作りました。鶏肉苦手な義母ですが、「レシピは？」と聞かれました。
チキンケバブ
ニッポンのチキンケバブ！息子の舌を頼りに作りました。
このレシピの生い立ち
息子が義母と出かけた先で「ラップケバブを食べたよ！」と。少し甘くて茶色いタレがかかっていたというので、息子に味見してもらいながら作りました。鶏肉苦手な義母ですが、「レシピは？」と聞かれました。
作り方
- 1
とりむね肉は、私は皮を取り除きますがお好みで。筋を切るように切れ目を入れておく。
- 2
□をすべて合わせ、ビニール袋に入れる。そこへ鶏肉を入れて揉み込み、冷蔵庫で1晩放置。
- 3
フライパンでフタをして蒸し焼きにする。弱～中火推奨。焦げやすいです。一緒に加熱したタレは捨てずに。
- 4
冷めたら薄切りにして、とって置いたタレをかけてください。
- 5
ラップケバブにしました！
-
- 6
クルクル巻いて…おいしかったです！今回は、せつぶんひじきさんのトルティーヤで。
-
- 7
パプリカパウダーは海外ではうまみ調味料としてよく使われるそうです。あればぜひどうぞ。色もケバブっぽくなります・笑
コツ・ポイント
焦がさないように加熱してください。
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吉亭（きってい） -
その他のレシピ
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