簡単☆卵を使わないジューシーな豚カツ☆
ビューティフルツリー @cook_40099940
卵を使わずに、ヨーグルトと塩コショウで作る、凄く簡単でジューシーな豚カツです☆
このレシピの生い立ち
卵を使わず、ヘルシー且つジューシーな豚カツレシピアイデアが浮かびました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ヒレ肉の両面に☆塩コショウをふって、☆ヨーグルトを和えて、30分ほど置いておく。
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- 2
天板またはアルミホイルの上に、片栗粉とパン粉を混ぜ合わせて、先程の①のヒレ肉に衣をつけていく。
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- 3
オリーブ油を回し入れて、中火でフライパンを温めます。手をかざして、温まったら中弱火にして、焦げ目がつくまで焼きます。
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- 4
キッチンペーパーなどで油切りをし、盛り付ければ出来上がり☆
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コツ・ポイント
●１の手順で塩コショウを多めにしておくと、ソースいらずでそのまま召し上がれます！
●あげる油を使用する量を極力少なくし、片栗粉を使う事でカリカリに仕上がります☆
●弱火で揚げる事で、しっかり中までジューシーに☆
リアクション
レシピ作者
✨ピラティスインストラクター2018年から田舎暮らしを始め自然の中で暮らしながら家庭菜園をしてます。毎日頂くものだから、調味料などはなるべくナチュラルなものを使ってます。スパイスやハーブでからだの内側からも健康になれるレシピを紹介していきます✨【HP】Health management Pilates 検索HPよりInstagramへアクセスできます✨
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