鶏ももと野菜のカレー醤油炒め
まんまるらあて @mammaruegao
入れる順番がポイント！後は蓋をしてじっくり蒸し焼きするだけ～の、ほぼほったらかし料理♪
このレシピの生い立ち
風邪が流行っているので、スパイスを効かせたおかずにしてみました。
この、「入れる順番がポイント！」シリーズは、子どもが小さい時、料理を中断されても仕上がるように、いかに手順を省くか？を考えてできたものです。
鶏ももと野菜のカレー醤油炒め
入れる順番がポイント！後は蓋をしてじっくり蒸し焼きするだけ～の、ほぼほったらかし料理♪
このレシピの生い立ち
風邪が流行っているので、スパイスを効かせたおかずにしてみました。
この、「入れる順番がポイント！」シリーズは、子どもが小さい時、料理を中断されても仕上がるように、いかに手順を省くか？を考えてできたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンの底全体に塩を少々振る。
-
- 2
その上に、一口大に切った鶏ももを皮を下にして並べる。
-
- 3
上に軽く塩胡椒し、カレーパウダーを振りかける。
-
- 4
その上に、縦薄切りの玉ねぎを入れる。
-
- 5
次に斜め薄切りのエリンギ、
-
- 6
縦半分に切って斜め薄切りにした人参の順に重ねる。
-
- 7
蓋をして中火にかける。
ジューッと音がしたら、弱火で２０分蒸し焼き。 -
- 8
縦細切りのピーマンと醤油を加え
-
- 9
中火で１分ほど全体を混ぜながら炒めて
-
- 10
完成！
-
- 11
カレーパウダーは辛いスパイス抜きで調合したものを使ってます。
-
コツ・ポイント
いじらないのが美味しく作るコツなので、この間にほかのおかずが作れますよ～。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単！りんごのクランブルチーズケーキ♡
- 話題入り✨お弁当に！オクラのめんつゆ和え
- ［簡単 人参ラペ ハチミツレモン］
- コツあり！トラ柄玉子の中太恵方巻き
- 給食の味★春雨サラダ
- One pot cheesy chicken enchilada pasta
- Sunshine's jalapeno sharp cheddar cheese cornbread
- Sheet pan Honey lemon garlic salmon with asparagus and potato
- Cantonese Style Beef Rice Bowl
- Gourmet French Toast #america
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071340
