シャキシャキ野菜ミルフィーユ

Name: シャキシャキ野菜ミルフィーユ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 60g(1/2本）; 大根 50g; きゅうり 40g(1/2本）; ハム 40g（４枚）; レモン汁 お好みで; 乾燥パセリ お好みで

福井市 @cook_40131745

わが家のベジレシピコンテストにノミネートされた作品です！
このレシピの生い立ち
　ピーラーを使って薄切りにすることで、シャキシャキとした歯ごたえを楽しんで！

シャキシャキ野菜ミルフィーユ

福井市 @cook_40131745

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材料

２人分

にんじん 60g(1/2本）
大根 50g
きゅうり 40g(1/2本）
ハム 40g（４枚）
レモン汁お好みで
乾燥パセリお好みで

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作り方

1

にんじん、大根は皮をむいて縦にピーラーで薄切り、きゅうりはへたをとってピーラーで薄切りにする。ハムは縦に４等分する。
2

にんじん、大根、きゅうりの順で２回重ね、ハムを２枚中央に入れ、きゅうり、大根、にんじんの順で２回重ねる。
3

一口大に切って爪楊枝を刺す。
4

お好みで、レモン汁、乾燥パセリをかける。

コツ・ポイント

◇栄養価（１人分）◇
・エネルギー：58kcal
・食物繊維：1.3g
・塩分：0.5g

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つくれぽ

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福井市 @cook_40131745

2018/03/13 23:46に公開

福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として、「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。また、これに取り組む福井市内の企業・店舗を「ベジ塩すぽっと」として認定し、さまざまな形でご協力いただいています。今日の食卓に、減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか。ふくふくベジ塩プロジェクトの詳細はこちらから（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）

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