大根サラダ、シャキシャキ！簡単
みっきい☆☆ @cook_40054541
冷水でさらして、絞る。それだけ守れば大丈夫。胡麻油の手作りドレッシングも香ばしくて超簡単！
このレシピの生い立ち
冷たいあっさりサラダが食べたい時に。高く盛り付ければごちそう感ＵＰ！
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いたら、スライサーを使って千切りにします。氷水に晒すとシャキシャキになります。
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- 2
お好みのキュウリもスライスして水に晒します。
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- 3
調味料は混ぜ合わせて置きます。大根はザルに空け、水気をよく絞って、皿に盛り付けます。
- 4
食べる直前にドレッシングをかけて、お召し上がりください。
コツ・ポイント
しっかり絞り、水気を切る。パリッとなった大根、強めに絞っても大丈夫です。
食べるまで間があるときは、盛り付けてからラップをして、冷蔵庫で冷やしてくださいね。食べる直前にお皿にたまった水を切ってから、ドレッシングをかけてください。
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