＊野菜と手羽元のトマト煮＊冷蔵庫お片づけ
タチアナ @cook_40110856
手羽元を冷蔵庫の余り野菜と煮込んで美味しくいただきます！
このレシピの生い立ち
割り引かれていた手羽元と余り野菜を活かしたくて作りました。手羽元の入ったラタトゥイユみたいな感じですね。
＊野菜と手羽元のトマト煮＊冷蔵庫お片づけ
手羽元を冷蔵庫の余り野菜と煮込んで美味しくいただきます！
このレシピの生い立ち
割り引かれていた手羽元と余り野菜を活かしたくて作りました。手羽元の入ったラタトゥイユみたいな感じですね。
作り方
- 1
にんにくを包丁で潰してフライパンに油を入れ弱火で熱します。よい香りがしてきます。
- 2
そこに塩とこしょう（分量外）で下味をつけた手羽元を入れ焼きます。後で煮込むので表面が焼けたらよいです。
- 3
そこにキャベツはざく切り、たまねぎは繊維に反して1㎝の薄切り、にんじんも1㎝の半月切り、きゅうりも1㎝の輪切りで投入。
- 4
炒めたら☆を全部いれてふたをして煮込みます。火加減は中火から弱火ぐらいです。薬味ねぎも入れます。
- 5
野菜から水分が出てきます。少しとろみが出てきたら出来上がりです。
- 6
2016.6.28ケチャップ大さじ5をケチャップ大さじ4に修正しました（5だと甘いかなと思いまして）
コツ・ポイント
野菜は何でもいけると思います。余り野菜を活用してください。調味料もかなりフリーダムです。お好みに合わせてカスタマイズしてください( ´ ▽ ` )
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Pu子 -
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