食パン(今回は8枚切り使用)のミミを切り落とす。ミミは後ほどガーリックラスクと砂糖をまぶしたオヤツになります。

パンを、麺棒などで伸ばしていきます。我が家には麺棒が無いので、円柱形の日焼け止めスプレー缶にラップを巻いて代用。笑

厚さ5ミリ程度(フワッとしていたのがしっかりした生地になり、ズシッとするくらいまで)に伸ばしたら、ミートとピザチーズを。

閉じたときにしっかり付くように、フチにマヨネーズを塗ります。スプーンの裏などで伸ばす。

こんな感じ。

なるべくチーズやミートがはみ出ないよう、半分に折りたたみます。

開いているフチを、菜箸などでギュッと押して密着させます。

餃子の口を閉めるように、指でつまんでいきます。ちぎれたり、穴を開けないように。

溶き卵にくぐらせて…

パン粉をまぶして…

中火で温めた多めの油で揚げ焼きに。

きつね色に揚がったらバットにあげ、油を落とします。

半分に切っても、そのままかぶりついても。

サクサクで美味しい！
ですがボリュームがあるのでそんなに沢山食べられない。笑

ミミの部分は市販のものを塗って魚焼きグリルで焼く。半分は揚げ油の残りでカリカリに揚げて、バットに上げて砂糖をまぶします。

１本にひと塗りは多いので、もう１本と半分こ。

塗り合う。１本にひと塗りでもいいんですが、コレ加熱するとオイルっぽく染み込むので、うっすら塗れていれば充分味はします。

ホイルを敷いた魚焼きグリルで2.3分焼く。弱火で充分ですが、焦げやすいので2分あたりからマメに様子を見るのがオススメ。

おやつにどうぞ♡