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トマトチーズチキン
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トマトチーズチキン-レシピのメイン写真

トマトチーズチキン

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

トマトとチーズの味のチキンです。チビらにはあんまり好評ではなかったな。美味しかったんだけどなー(´・_・`)
このレシピの生い立ち
トマトが沢山あったので鶏胸肉と一緒に料理してみました。

トマトとチーズの味のチキンです。チビらにはあんまり好評ではなかったな。美味しかったんだけどなー(´・_・`)
このレシピの生い立ち
トマトが沢山あったので鶏胸肉と一緒に料理してみました。

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トマトチーズチキン

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

トマトとチーズの味のチキンです。チビらにはあんまり好評ではなかったな。美味しかったんだけどなー(´・_・`)
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トマトが沢山あったので鶏胸肉と一緒に料理してみました。

トマトとチーズの味のチキンです。チビらにはあんまり好評ではなかったな。美味しかったんだけどなー(´・_・`)
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トマトが沢山あったので鶏胸肉と一緒に料理してみました。

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材料

  • ★トマト 1個
  • ★玉ねぎ 4/1個
  • ★ニンニク 1片
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★粗挽き胡椒 小さじ1くらい
  • ★塩 小さじ半くらい
  • ★みりん 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩胡椒 少々
  • マヨネーズ 少々
  • 片栗粉 適量
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ソースの材料を全部プロセッサーに入れガー!!!

    • トマトチーズチキン作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを入れ、熱したフライパンでソースを煮ます。15分くらい。跳ねるので蓋しながらたまに様子見て混ぜる感じで。

    • トマトチーズチキン作り方2写真
  3. 3

    鶏胸肉を削ぎ切りし、塩胡椒してマヨ揉んで片栗粉をまぶして、揚げ焼きします。

    ソースはこんくらい水分が飛べばオッケ!

    • トマトチーズチキン作り方3写真
  4. 4

    鶏胸肉が揚がったら、ソースのフライパンに投入。チーズもわさっと掴んで投入!

    • トマトチーズチキン作り方4写真
  5. 5

    混ぜ混ぜし、チーズがとろけたらオッケー!器に盛って上からパセリを散らしたら完成ー!

    • トマトチーズチキン作り方5写真

コツ・ポイント

ソースは余ると思います。パンに塗って食べるのもありです!

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しまちょー
しまちょー @cook_40096027
2016/06/26 11:50に公開
くっそ激務フルタイムで働く二児のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 にんにく チーズ 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072623
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