トマトチーズチキン

トマトチーズチキン-レシピのメイン写真

トマトチーズチキン

しまちょー @cook_40096027

トマトとチーズの味のチキンです。チビらにはあんまり好評ではなかったな。美味しかったんだけどなー(´･_･`)
このレシピの生い立ち
トマトが沢山あったので鶏胸肉と一緒に料理してみました。

トマトとチーズの味のチキンです。チビらにはあんまり好評ではなかったな。美味しかったんだけどなー(´･_･`)
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トマトとチーズの味のチキンです。チビらにはあんまり好評ではなかったな。美味しかったんだけどなー(´･_･`)
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トマトが沢山あったので鶏胸肉と一緒に料理してみました。

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材料

★トマト 1個
★玉ねぎ 4/1個
★ニンニク 1片
★ケチャップ大さじ3
★粗挽き胡椒小さじ1くらい
★塩小さじ半くらい
★みりん大さじ1
オリーブオイル適量
鶏胸肉 1枚
塩胡椒少々
マヨネーズ少々
片栗粉適量
とろけるチーズ好きなだけ
パセリ適量

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作り方

1
ソースの材料を全部プロセッサーに入れガー！！！
2
オリーブオイルを入れ、熱したフライパンでソースを煮ます。15分くらい。跳ねるので蓋しながらたまに様子見て混ぜる感じで。
3
鶏胸肉を削ぎ切りし、塩胡椒してマヨ揉んで片栗粉をまぶして、揚げ焼きします。
ソースはこんくらい水分が飛べばオッケ！
4
鶏胸肉が揚がったら、ソースのフライパンに投入。チーズもわさっと掴んで投入！
5
混ぜ混ぜし、チーズがとろけたらオッケー！器に盛って上からパセリを散らしたら完成ー！

コツ・ポイント

ソースは余ると思います。パンに塗って食べるのもありです！

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しまちょー @cook_40096027

2016/06/26 11:50に公開

くっそ激務フルタイムで働く二児のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。

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このレシピのキーワード

トマト片栗粉にんにくチーズ玉ねぎケチャップ鶏胸肉

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