生ハムとトマトの冷製サラダパスタ
こうさちママ @cook_40096128
暑い日に！トマトとお野菜でさっぱりおいしい♪
このレシピの生い立ち
暑い日に無性に食べたくなる冷製パスタ。好きな物を乗せて好みの冷製パスタができました♪
生ハムとトマトの冷製サラダパスタ
暑い日に！トマトとお野菜でさっぱりおいしい♪
このレシピの生い立ち
暑い日に無性に食べたくなる冷製パスタ。好きな物を乗せて好みの冷製パスタができました♪
作り方
- 1
トマト缶を容器にあけ、ケチャップ、コンソメ、ドライバジル、塩を混ぜお好みの味でトマトソースを作り冷蔵庫で冷やしておく
- 2
パスタを分量外の塩を入れたお湯で茹でる(冷製には細めのカッペリーニがオススメです！)
- 3
トマトを8等分にカットし、ベビーリーフを洗って水をしっかり切っておく
- 4
麺が茹で上がったらざるにあけ、氷水で洗い熱をよく取り水をしっかりと切る
- 5
麺をお皿に盛り、ベビーリーフ、トマト、生ハムもキレイに盛りつける
- 6
冷やしておいたトマトソースをかけたら完成！
- 7
好きな人はフレッシュバジルを乗せたらより美味しい♪
大人はトマトソースにタバスコか鷹の爪で辛味を加えても美味しいですよ！
コツ・ポイント
とにかく全て冷たくする。中途半端に熱が残ると美味しくないです。
トマトソースにはニンニク入れるともっと美味しいです！トマトの酸味が気になる場合はコンソメを足して調整してください。
食欲が落ちる夏場にももりもり食べられますよ♪
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