豚こま料理♪このレシピの生い立ち脇 雅世さんの豚こまつくねを参考に、家にある材料で作りました。
ボールに豚こま、適当な大きさにちぎった大葉、溶いた卵、片栗粉、塩を入れ混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたものを平たくなるようにして、熱したフライパンで焼きます。
こんがりと焼色がついたら、火をとめ、混ぜ合わせた◎を流しいれ、タレを絡めて完成です。
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