みんな大好き♪かぼちゃミルクスープ♪
らいはなまり @cook_40093802
我が家の定番メニュー♪かぼちゃが沢山入ってて栄養満点ﾃﾞｽ(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつの間にか定番になってたメニュー。子供が小さい時、時短のために水分少な目で煮込んで牛乳多目にしたらまろやかで美味しくなったので、それからずっとこのレシピです。
みんな大好き♪かぼちゃミルクスープ♪
我が家の定番メニュー♪かぼちゃが沢山入ってて栄養満点ﾃﾞｽ(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつの間にか定番になってたメニュー。子供が小さい時、時短のために水分少な目で煮込んで牛乳多目にしたらまろやかで美味しくなったので、それからずっとこのレシピです。
作り方
- 1
鍋に油をひいて一口大に切った玉ねぎ、人参、ベーコンを炒める。
-
- 2
玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメを加えて蓋をして煮込む。
- 3
５分経ったら一口大に切ったかぼちゃを追加。
-
- 4
10分煮込んで、野菜が柔らかくなったら牛乳とバターを入れ、再び沸騰したら塩コショウで味を整えて出来上がり♪
- 5
ブロッコリーを入れると彩りが良いです♪
コツ・ポイント
煮込む時の水が少な目なので野菜が柔らかくならなかったら少し足しても。
じゃがいもを入れるととろみがついてシチューっぽくなります♪
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