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みんな大好き♪かぼちゃミルクスープ♪
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みんな大好き♪かぼちゃミルクスープ♪-レシピのメイン写真

みんな大好き♪かぼちゃミルクスープ♪

らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802

我が家の定番メニュー♪かぼちゃが沢山入ってて栄養満点デス(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつの間にか定番になってたメニュー。子供が小さい時、時短のために水分少な目で煮込んで牛乳多目にしたらまろやかで美味しくなったので、それからずっとこのレシピです。

我が家の定番メニュー♪かぼちゃが沢山入ってて栄養満点デス(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつの間にか定番になってたメニュー。子供が小さい時、時短のために水分少な目で煮込んで牛乳多目にしたらまろやかで美味しくなったので、それからずっとこのレシピです。

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らいはなまり
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我が家の定番メニュー♪かぼちゃが沢山入ってて栄養満点デス(*^^*)
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我が家の定番メニュー♪かぼちゃが沢山入ってて栄養満点デス(*^^*)
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材料

たっぷり四人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 2/3本
  • ハーフベーコン 4枚
  • かぼちゃ 1/4個
  • 油 適量
  • 水 200cc
  • コンソメ粒状 小さじ2
  • 牛乳 200cc
  • バター 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 茹でたブロッコリー(冷凍でも) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて一口大に切った玉ねぎ、人参、ベーコンを炒める。

    • みんな大好き♪かぼちゃミルクスープ♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメを加えて蓋をして煮込む。

  3. 3

    5分経ったら一口大に切ったかぼちゃを追加。

    • みんな大好き♪かぼちゃミルクスープ♪作り方3写真
  4. 4

    10分煮込んで、野菜が柔らかくなったら牛乳とバターを入れ、再び沸騰したら塩コショウで味を整えて出来上がり♪

  5. 5

    ブロッコリーを入れると彩りが良いです♪

コツ・ポイント

煮込む時の水が少な目なので野菜が柔らかくならなかったら少し足しても。
じゃがいもを入れるととろみがついてシチューっぽくなります♪

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らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802
2016/06/28 12:53に公開
お料理大好きママです
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ にんじん ブロッコリー バター 牛乳 玉ねぎ

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