アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。
牛肉
レシピID20011389
人参
レシピID19907499
ビーマン
レシピID20282292 -
- 2
牛肉に砂糖を混ぜ、生姜をすりおろし混ぜます。
-
- 3
生姜をすりおろし、混ぜます
-
- 4
片栗粉を入れ、
コーティングします。 -
- 5
フライパンを温め、
サラダ油を入れます。 -
- 6
牛肉を初めは中火〜温度を見ながら弱火で焼きます。
-
- 7
人参とビーマンを加え、
弱火で焼きます。 -
- 8
牛肉に焼き色が付いたら、
-
- 9
どんぶりに 盛り付けて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
酒で柔らかくなっている牛肉を砂糖で甘くします。
生姜と片栗粉で、牛肉の臭みを閉じ込めます。
野菜の塩漬けの塩味を、そのまま使います。
野菜で焦げ付きを取り除きながら 牛肉を焼きます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20073807
