アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄にわけ卵白はミキサーで泡だてメレンゲをつくる
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- 2
卵黄にほぐしたカニカマとねぎ、酒をいれ合える
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- 3
卵白を2〜3回にわけ②に加えその都度ゴムベラなどでさっくり混ぜる
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- 4
ごま油油をひいたフライパンに流し入れ両面をやく※ベチャとしても気にしない♡
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- 5
焼けたらお皿に取り出し同じフライパンに＊の合わせ調味料をフライパンにいれとろみがつけばカニ玉の上にかければ完成
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コツ・ポイント
秘密はメレンゲをつくること♡
合わせ調味料はよーく混ぜてからフライパンに入れて下さい(片栗粉が沈むので)
酸っぱいのが苦手なので甘めのタレになってます。
お好みで調整してください
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