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簡単フライパンで大学芋
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簡単フライパンで大学芋-レシピのメイン写真

簡単フライパンで大学芋

涼太の母
涼太の母 @cook_40277645

さつまいもが余ったときに。
このレシピの生い立ち
離乳食に使用したさつまいもが余ったので。

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材料

3-4人分
  1. さつまいも 大きめの物の半分
  2. サラダ油 大さじ2くらい
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★醤油 小さじ1
  6. いりごま(黒ごまでも可) 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い、乱切りにする。切ったさつまいもをボールに入れ、水に浸す。

  2. 2

    さつまいもの水気を切り、サラダ油を熱したフライパンに入れ、中火~強火で、5分以上焦げ目が付くまで焼く。

  3. 3

    弱火にし、★の調味料を砂糖、みりん、醤油の順に加え、さつまいもとよく混ぜ合わせる。

    • 簡単フライパンで大学芋作り方3写真
  4. 4

    器に移し、ごまを振りかけ完成。

    • 簡単フライパンで大学芋作り方4写真

コツ・ポイント

さつまいもにしっかり焦げ目が付くように時折ひっくり返しながら焼く。

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涼太の母
涼太の母 @cook_40277645
2018/01/25 07:06に公開
0歳児子育て中の新米ママ。復職に向け、時短メニュー記録中!
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