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レーズンチョコクッキー
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レーズンチョコクッキー-レシピのメイン写真

レーズンチョコクッキー

mikadepp
mikadepp @cook_40231297

レーズンたっぷり、ボクボク食感のクッキー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限間近のレーズンとレーズンチョコがあったので、いつものクッキーに全部いれてみました。子供たちの食いつきがよかったので、忘れないように保存。

レーズンたっぷり、ボクボク食感のクッキー
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mikadepp
mikadepp @cook_40231297

レーズンたっぷり、ボクボク食感のクッキー
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冷蔵庫に賞味期限間近のレーズンとレーズンチョコがあったので、いつものクッキーに全部いれてみました。子供たちの食いつきがよかったので、忘れないように保存。

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冷蔵庫に賞味期限間近のレーズンとレーズンチョコがあったので、いつものクッキーに全部いれてみました。子供たちの食いつきがよかったので、忘れないように保存。

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材料

直径5センチ20枚程
  • マーガリン 30g
  • 砂糖 40g
  • 卵 小1個
  • 薄力粉 130g
  • ベーキングパウダー 小さじ2分の1
  • バニラエッセンス 2~3滴
  • レーズンチョコ 50g
  • レーズン 50g
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作り方

  1. 1

    1.マーガリンに砂糖を加え、よくすりまぜる。(へらで)

  2. 2

    2、溶いた卵を加え、さらによくまぜる。

  3. 3

    3、ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れて、よく振って混ぜる。

  4. 4

    4、2に3を加え、こねないようにまぜ、混ざりきらないうちにバニラE、レーズン、レーズンチョコを加え均一に混ぜる。

  5. 5

    5、まとめたら大体20等分にして、手で丸めて、平たくし、シートをしいた天板にならべる。

  6. 6

    6、180℃にあたためたオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

普通の塩味のきいたマーガリンが、ちょうどいいです。無塩バター使用の際は、塩一つまみ加えることをおすすめします。

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mikadepp
mikadepp @cook_40231297
2016/05/09 10:43に公開

このレシピのキーワード

チョコクッキー レーズン 薄力粉 卵 チョコレート

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