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子供も食べる！にんじんの天ぷら
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子供も食べる！にんじんの天ぷら-レシピのメイン写真

子供も食べる！にんじんの天ぷら

まごころふぁーむ
まごころふぁーむ @cook_40143679

意外とニンジンって天ぷらがおいしいですよ！油と一緒に食べるのでカロテンの吸収もされやすくなります。人参嫌いのお子様にも！
このレシピの生い立ち
義母から教わった素朴だけどおいしい食べ方です。人参がたくさん食べられます！

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子供も食べる！にんじんの天ぷら

まごころふぁーむ
まごころふぁーむ @cook_40143679

意外とニンジンって天ぷらがおいしいですよ！油と一緒に食べるのでカロテンの吸収もされやすくなります。人参嫌いのお子様にも！
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義母から教わった素朴だけどおいしい食べ方です。人参がたくさん食べられます！

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材料

2人分
  1. にんじん 2/3本
  2. 小麦粉 大さじ3
  3. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンを7ミリぐらいの太さに5センチの長さに千切りにします

    • 子供も食べる！にんじんの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ニンジンを水から火にかけ、沸騰してから2、3分茹でます。

    • 子供も食べる！にんじんの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ボールに小麦粉を入れ、塩と水を入れ混ぜ、硬めに衣を作ります。
    (様子を見ながら水と粉を調節してください)

  4. 4

    衣を作ったボールにニンジンを入れて混ぜます。スプーン(大さじサイズ)で多めにすくって
    180度の油に入れ、形を整えます。

    • 子供も食べる！にんじんの天ぷら作り方4写真
  5. 5

    衣がカリッとなったら取り出し完成です！

    • 子供も食べる！にんじんの天ぷら作り方5写真

コツ・ポイント

下茹でしておくことで、揚げる時間が短くなります！

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まごころふぁーむ
まごころふぁーむ @cook_40143679
2016/07/24 14:26に公開
まごころふぁーむの野菜のレシピなどを紹介します！野菜をたくさん使ってごちそうを！
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