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和風クラムチャウダー

さとこっく
さとこっく @cook_40139702

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和風であっさりとしたスープを作りました

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材料

  • ホタテ 100g
  • セロリ 70g
  • かぼちゃ 50g
  • レンコン 50g
  • 茅乃舎だし 1袋
  • 水 200ml
  • 牛乳 200ml
  • 味噌 大さじ1
  • バター 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ホタテ、セロリ、かぼちゃ、レンコンをを1cm角に切る。

  2. 2

    鍋にバターを熱して、ホタテと野菜を炒める。

  3. 3

    茅乃舎だしと水を加えて15分煮る。

  4. 4

    牛乳と味噌を加えて煮立たせないように温める

コツ・ポイント

牛乳を入れた後は煮立たせないようにします

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さとこっく
さとこっく @cook_40139702
2018/01/25 01:40に公開
初心者シェフ、くいしん坊さとこっく。目指すは「おいしい♪」をいっぱい聞けるシェフ!
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