カボチャを皮ごと3～4センチ角に切る。
カットしてあるカボチャなら、切らずにそのままでOKです。

皮が下になるように耐熱容器に並べ、カボチャが隠れるくらいまで水を入れる。
ラップかけ、レンジで10分加熱。

レンジから出し、お湯を捨て、少し冷ます。
冷めたら、身と皮の間に亀裂が入ってるので、皮をパカッととる。