レンジで簡単★ずっとプリプリとうもろこし
ﾐｬｰｺ @cook_40069738
農家直伝★長期おいしく保存する方法。
日にちが経ってもしわしわになりにくいです。
一度に食べきれないときはコレ。
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家(農家)でいつもしているとうもろこし(地元では、とうきび)処理のしかたを教えてもらったので覚え書きとして。
レンジで簡単★ずっとプリプリとうもろこし
農家直伝★長期おいしく保存する方法。
日にちが経ってもしわしわになりにくいです。
一度に食べきれないときはコレ。
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家(農家)でいつもしているとうもろこし(地元では、とうきび)処理のしかたを教えてもらったので覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしの皮を剥く
-
- 2
さっと水にくぐらせ、ラップでぴっちり包む。
この時水切りはしなくてOK！塩は塗りません！
- 3
とうもろこし２本を重ならないようにレンジ庫内に並べ、600W 10分加熱。それだけ！
-
- 4
ちなみに５本だと 600W 12～13分で成功しました！
写真は処理後冷蔵庫で4日目のもの。
プリプリ保ってます♪ -
- 5
※２本以上同時に加熱するとき
真ん中と端に置いたものを比べると熱の通り方に差が出ます。
画像右はOK、左は数分追加が必要 -
- 6
塩味にしたい時は食べるときに付けてもいいと思います。
コツ・ポイント
皮のままレンジや塩をつけたりすると水分が抜けてしわしわになるので、すぐ食べる時に。
もっと長期保存したいときはばらして冷凍です。
ちなみに皮つきで生のまま置いておくのが一番傷みが早いらしい。
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